Page 18 - Svingi2021

Svingi

Pizzalistalle päätyi seitsemän
vaihtoehtoa, joiden nimet
liittyvät oleellisesti Lahden
Golfiin ja Takkulaan, tai lajiin
yleensä. Listalta löytyvät esi-
merkiksi KärkisJussi, Putti di
Mare ja Käärmelaakso.
”Uunissa voi paistaa kerral-
laan kaksi normaalikokoista
pizzaa. Jos pizzoja alkaa men-
nä hurjaan tahtiin, niin lisäuu-
ni saadaan nopeasti hommat-
tua”, miettii Sanna.
Ainakin aluksi keskitytään
normaalikokoisiin pitsoihin,
mutta jos kysyntää on, on ravintolalla Sannan mukaan valmius tehdä myös slaisseja esimerkiksi
taukovälipalaksi.
”Ne pitää vaan tehdä eri pohjalla, ei sen kummempaa.”
Grilli-iltoja tulossa
Sanna Leppänen toivoo asiakkailta suoraa palautetta, ja jos on ideoita, vaikka hullujakin, ne ote-
taan innolla vastaan. Yhteisön sisällä on jo suunniteltu ja sovittukin yhteistyöstä niin nais- kuin
klubitoimikunnan kanssa.
”Klubitoimikunta rahoitti meidänkin käyttöön uuden grillin ja suunnitteilla on yhteisiä grilli- ja
terassi-iltoja. Olemme mielellään mukana myös naisten illoissa.”
Uusi grilli on mahdollisuus myös yritystapahtumiin. ”Jos niitä joskus voidaan järjestää, pystymme
järjestämään vaikka mitä, kun lelut on kunnossa. Koronan ehdoillahan tässä mennään. Normaa-
listi kesäkuun kolme ensimmäistä viikkoa ovat täynnä, mutta nyt on tyhjää, Sanna kuvaa.
”Mutta jos rajoitukset lievenevät, meillä on valmius polkaista nopealla aikataululla pystyyn vaik-
ka mitä, koska emme ole enää palveluntarjoaja ja pystymme toimimaan ilman välikäsiä- Elämme
ajan hermolla”, hän korostaa.

KUUSITUNTURI

LAHTI OY
www.kuusitunturi.fi

SIVU 18 - SVINGI 2021