Page 26 - Svingi2017
P. 26
Ihmiset tekevät ilmapiirin ympärivuotista liikevaihtoa toiminnalleen. Jää-
kiekkoliigan runkosarja on ”lyhyt”, eikä kasvava
Bileiden vastapainoksi myös arkeen panoste- yritys halua olla kiekkokauden ulkopuolella vain
taan. Tarjolla tulee olemaan aamupalaa, lounas- Lämäri-ravintolan lounastarjoilun varassa.
ta ja kattava ala’carte -lista ja hanaoluen rinnal- - Emme halua olla kuin hiihtokeskus, jonka tu-
le löytyy monia vaihtoehtoja. Keittiötä uusitaan, lot romahtavat sesongin päättyessä. Takkula on
mutta muuten klubin yleisilme säilyy ennallaan. meille tärkeä steppi, jolla oikaistaan liikevaih-
don putoaminen kiekkokauden jälkeen.
- Ihmiset tekevät ilmapiirin, ravintolavastaavat Pöyhönen sanoo, että yli kahden miljoonan eu-
muistuttavat. ron liikevaihdolla toimivalla ja koko ajan kasva-
- Teemme tätä asiakaslähtöisesti ja kaikki ideat valla yrityksellä alkavat Isku Areenan seinät tul-
ovat tervetulleita, korostaa Sanna. la jo vastaan.
Takkulan golfkeskus laajeni 27-reikäiseksi lei- - Takkulan ravintolatoiminta tukee meidän pyrki-
dien poissa ollessa. Ravintolanpitäjät toivovat myksiämme ja olemme mukana pidemmän täh-
omien pelaajien lisäksi myös vieraiden viihtyvän täimen suunnitelmalla. Kun tehdään, tehdään
klubilla ennen ja jälkeen pelikierrosten. täysillä.
- Tavoite on, että vieraat jättävät kaikki rahansa Käytännössä se tarkoittaa esimerkiksi sitä, että
tänne, nauraa Sanna. kun kentällä on asiakkaita, on ”mökki” auki. ”Fii-
Pelicans Ravintoloille kasvun paikka lisbisnes” ei kaipaa sellaisia säröjä, että ravinto-
Pelicans Ravintoloille Takkula on ensimmäinen lan ovet olisivat kiinni, kun kierroksen jälkeen
kiinteä laajennus Isku Areenan ulkopuolelle. kaipaa vaikka juotavaa.
Seuraava lokero on catering. - Iltoihin pitää panostaa, koska iso osa pelaajista
- Tässä meillä on osaavat ammattilaiset siihen- on töissä ja tulee pelaamaan vasta illalla töiden
kin, korostaa Lauri Pöyhönen. jälkeen, tietää Irene Wallin.
Toimitusjohtajan mukaan yhtiö hakee Takkulasta - Ja asiakkaiden pitää nähdä iloisia ihmisiä, jotta
kaikki viihtyisivät, korostaa Sanna Leppänen.
Sanna Leppänen, Lauri Pöyhönen ja Irene Wallin valmiina kesään.
26 |SVINGI 2017
