Page 11 - Botkyrkas-Stora-Sommarguide
P. 11
är gemenskapen BBAAKKLLAAVVAA––fföörrfföörriisskkt
smsmararrirgigsöstödt edsessesretrt
GRILLADE GRÖNSAKER sparris,
aubergine, majs, turkisk paprika. avavfifloildoedgegocohch
pipsitsatgaegneöntöttetre.r.
TTZZAATTZZIKIKI Immeedduurvrvaattntnaaddrirviveenn
sasaltlataddgguurkrkaa, y, yoogghhuurtr,tv, vitiltölökk
oochchooljlaja. S. Svvaartrataoolilviveer ruupppeeppåå. .
Hamburgare i all ära men fritidsledaren Roberta
tycker det är viktigt att barnen också får pröva
mycket grönsaker. MUHAMMARA (paprikaröra) är en VATTENMELON skuren i tunna
– De uppskattar ju det, säger hon. pepprig, het och smakrik röra från trekanter. Bryter av fint till salt
Absolut, men Liam intill, tycker Syrien som görs av bland annat grillad mat.
hamburgaren smakar riktigt fint. rostade valnötter och paprika.
Grillade majskolvar,
Här hittar dusparris och marinerade
23 gfriinllpalatsergrönsaksspett.
i Botkyrkas
parker
Hallunda/Norsborg/ HUMHUMMUMS (UkSik(äkrätrstrsörröar)aä) rärenen
Fittja/Alby
1. Fittja äng krkärmämigigrörröarag jgojrodrdpåpåkikkiäkrätretre,r,
2. Fittjahöjden
3. Fittjabadet TOTOMMAATBTBUULGLGUURRärärenensmsmakakrirkik tathaihniin, ic, ictirtornonocohchkrkyrdydodro.r.
4. Fittjanäset
Favoritrörorna hummus 5. Anemonen Grviallrbsuåfgfoédn!–oochchfäfrägrglgaladdvavrairainanttppååvavnanlilgig EnEnklkalsassiskiekrertitllilgl rgirllialltaet lelellrersosmom
och baba ganoush. 6. Blåklinten didpipptitllilbl rbördödocohchgrgörnösnaskaekre.r.
7. Hallunden bbuulglugur.rH. Härärfåfrårlölökk, t,otommata,t,
8. Stökhagen ppapaprirkikaaoochchtotommataptpuurérégågåmmeded BASMATIRIS
9. Sångfågeln i pi panannananininnananbbuulglugur rtitlillslästättst.s.
10. Nämndemannen BABA GANOUSH (aubergineröra) är en god libanesisk
11. Albyparken SOMMARSALLAD med gurka, röra gjord på grillad aubergine, citron och sesam-
12. Alby äng isbergssallad, jordgubbar och pasta. Ett måste på mezebordet i mellanöstern!
honungsmelon. Perfekt till grillat eller som den är med
Tullinge/Riksten pitabröd eller grönsaks-
13. Sågsjöparken stavar. Grilla helst
14. Skogsmulle- auberginerna
över öppen eld
parken för en riktigt
rökig fin smak.
15. Skolparken Tips! Ringla
16. Banslättsparken gärna över
17. Lida natur- lite söt-syrlig
granatäppel-
reservat
sirap. Grilla säkert
Tumba, Tumba
och Grödinge G S må barn kan bränna sig
18. Vinterskogens
på heta grillar – håll ögonen
naturreservat på dem!
19. Stora träskets
G A nvänd kommunens
naturreservat
20. Sven Tumbas iordningställda grillar och
grillplatser, det finns många
park att välja på, se listan till hö-
ger. Skippa engångsgrillen!
21. Solparken
22.Vårsta strandpark G S e till att alltid ha tillgång till
23. Storvretsparken
vatten så att du kan släcka
en brand vid behov.
G Lämna aldrig glödande kol
i en grill eller grillplats.
G A nvänd trä/ved eller kol-
briketter och elda aldrig
skräp på grillen.
Fräscha grönsaker som Finsmakartallrik! Regnbågsfilén har gnidits Ha koll
sparris, tomat, kål och in med dill- och grillkrydda, citronpeppar och arom- på om det är
salladskål blir supergoda eldningsförbud,
grillade. Grillad citron och salt, sedan grillats i folie. Citronen blir mild och fin det gäller även
chili är perfekta smakbrytare. grillad och så den fräscha sommarsalladen till. grillplatser.
Stora sommarguiden 2023 | Botkyrka | 11
