Page 13 - HU_625e
P. 13
HEINOLANUUTISET.FI | 13
Heinolan sahtimestaruus
ratkeaa avoimessa kilpailussa
maalaismarkkinoilla
Heinolassa osallistutaan kuurnassa. Jussin häihin tehtiin Asikkalan suuri sahtinäyttely Tommi Tynjä valmistaa
maakunnassa virinneeseen ensimmäinen sahti. Kuurnan tur- kiinnostaa jo toistamiseen juomaa
sahtihuumaan kilpailemalla vottaminen oli kuitenkin todella maalaismarkkinoiden
sahdin valmistuksen hankalaa, etenkin talvella. Sitä piti Päijäthämäläisessä sahtihuumas- sahtikilpailuun.
mestaruudesta 35. maalais- liottaa joessa viikon verran ja väliin sa ei näy laantumisen merkkejä.
markkinoilla kirkonkylässä hakata jäätä päältä pois. Itse hitsat- Sysmäläisen Teemu Nikin käsikir-
heinäkuun ensimmäisenä tuun rosterikuurnaan siirryimme joittama ja ohjaama elokuva, 100
lauantaina. Kilpailu on aika nopeasti, kuvaa Tynjä. litraa sahtia, vetää yleisöä elokuva-
tällä kertaa avoin kaikille teattereihin kaiken aikaa maaliskui-
perinnetaitajille. Vaikka sahdin laadussa on teki- sen ensi-iltansa jälkeen. Paikallisia
jöiden mielestä aina jotakin paran- sahtimestaruuksia ratkotaan maa-
PÄIVI KUISMA nettavaa, Tynjän serkukset eivät kunnassa pitkin kesää. Sahtimes-
kuulemma tee monia vierteitä kil- tarit ympäri maata kokoontuvat
Sahdintekoon serkkunsa Jussin pailuja varten. Se on kerrasta aina puolestaan elokuun alussa kilvoit-
kanssa hurahtanut Tommi Tynjä poikki. telemaan sahdinvalmistuksen suo-
tykkää konstailemattomasta juo- menmestaruudesta Jokimaan ravi-
man valmistuksesta ja tiimimei- – Juhannussahti on jo käymässä. keskukseen Lahteen.
ningistä. Jussi-serkku on juoman Maalaismarkkinoille teemme yh-
valmistuksessa kilpailija, Tommi den kilpailusahdin, Viking Maltin Vääksyssä Päijännetalolla valmis-
puolestaan tuomari. Miehet val- sahtimaltaista ja tuoppimaltaasta. tellaan valtakunnallisestikin kiin-
mistavat sahdin Hartolassa mök- Katajaa käytimme mausteena sil- nostavaa näyttelyä, jossa esitellään
kiolosuhteissa ja käyttävät juoman loin kun aloitimme vajaa kymme- sahdin pitkä historia ja valmistus-
Orimattilassa omakotitalon suo- nen vuotta sitten, mutta luovuim- prosessit vuosisatojen ajalta. Sahti
jissa. He ovat osallistuneet muu- me mausteista, koska katajan ma- on alkuperäisolut belgialaisen lam-
taman kerran sahdinvalmistuksen kua oli aika vaikea kontrolloida. bic-oluen ohella ja siksi sen historia
SM-kilpailuihin Orimattilan mes- kiinnostaa olutasiantuntijoita ym-
tareina. Tommi Tynjän mielestä Heino- päri maailmaa.
lan sahtiskene kaipaa vahvistusta.
– Alkuun valmistimme sahtia Hyvä olisi, jos olisi oma sahtiseura – Aion käydä Päijänne-talolla
puisessa, todella vanhassa, isossa niin kuin on Hartolassa, Sysmässä silloin kun Sahtia, sahtia -näytte-
ja Lahdessa. Vetäjiä seuratoimin- ly avataan. Eniten minua kiehtoo
taan on kuitenkin vaikea löytää. mahdollisuus maistella erilaisia
Tommi Tynjällä itselläänkin menee sahtilaatuja kaikille avoimena ava-
valtaosa vapaa-ajasta karateharras- jaispäivänä, sanoo Tommi Tynjä.
tuksen parissa valmentajana ja lajin
MM-tasolla kilpaillen.
Heinolaoppaat – kun rakkaus lajiin
kohtaa paikallistuntemuksen
JETTA KUITUNEN tietoja etsitään eri lähteistä. Kierros – Unelmien Heinolan aikaan tu-
kestää 1,5 tuntia ja maksaa vain 10 lee uusi jännä juttu, joka on vielä
Puistomainen keidas kävely- euroa, joten rakas harrastus tämä prosessissa, vinkkaa Kauppi.
matkan päässä Heinolan kes- on, he kertovat kierroksille valmis-
kustasta on myös kävelyret- tautumisesta. Vähenevä
ki Heinolan historiaan noin 200 asiakaskunta?
vuoden ajalta. Vuonna 1807 maa- – Viehtymys henkilöiden tari-
herranvirastossa sovittiin, että resi- noihin juontaa varmaan sukutut- Eri yhdistysten ja yhteisöjen senio-
denssiseurakunnan hautausmaa pe- kimusharrastuksesta, oppaaksi ha- reille järjestämät bussimatkat alka-
rustetaan nykyiselle paikalle, johon keuduin ihan vain uutta asiaa ko- vat olla yhä harvinaisempia. Väki
vuonna 1814 residenssisaarnaaja keillakseni, kertoo Tuija Kauppi. on vanhenevaa, joten uusia yleisöjä
Gustaf Streng haudattiin. kaivataan.
– Lisäksi olen kouluttautunut
Entisen Heinolan kirkonkylän Geopark-oppaaksi. Metsä ja luon- – On kuitenkin ollut kiva huo-
alueella sijaitsevat lisäksi Vanha to kiinnostavat, joten Poppelista mata, että selvästi on myös sellaista
hautausmaa sekä Uusi hautausmaa. Piilipuuhun -kierroksella Maaher- väkeä, joka on kiinnostunut omista
Hautausmaakävelyt voivat olla yl- ranpuiston ja Rantapuiston alueel- juuristaan, kertoo Kauppi.
lättävän monipuolisia ja merkityk- la tutustutaan eri puulajeihin sekä
sellisiä kokemuksia. Ne yhdistävät erilaisiin uskomuksiin niistä. Myös – Joka kierroksella on parikym-
historiaa, kulttuuria, luontoa ja hil- Uuno Kailaan kävely tulee Uni- mentä henkilöhahmoa, joista ker-
jentymistä. keonpäiväksi. Heinolan aika vai- ron, ja jokaisella kierroksella on eri
kuttaa olleen hänen elämänsä va- hahmot, joista löytyy herkullisia
Tarinat Jetta Kuitunen loisaa aikaa, joten kävelyllä keski- tarinoita.
kiinnostavat tytään siihen.
kirkonkirjoista, mutta tarinat vie- Oppaat Marja-Leena Ahtiainen – Ja nykyisin eläkkeelle jäävät
Oppaana jo 38 vuotta toiminut vät mennessään. Ne kiinnostavat ja Tuija Kokko tyhjän sylin – Minä menin opaskurssille tu- ovat paljon paremmassa kunnossa
Marja-Leena Ahtiainen sekä seit- asiakkaita enemmän kuin vuosilu- muistomerkin äärellä. tustuakseni Heinolaan, kun muu- kuin aikaisemmin, ja heillä on ai-
semän vuoden ajan oppaana toi- vut. Aika monta tuntia kuluu yh- tin tänne Itä-Suomesta 40 vuotta kaa. Tervetuloa vaan mukaan! Joku
minut Tuija Kauppi tuntevat hau- den kierroksen valmisteluun, kun sitten, kertoo puolestaan Marja- saattaa hämmästyä mitä kaikkea on
tausmaiden tarinat. Ammattitaitoa Leena Ahtiainen. tarjolla, Ahtiainen ja Kauppi innos-
mitataan ja arvioidaan säännöllisin tavat uusia asiakkaita.
väliajoin. Heinolassa ei tällä het- Karjala-kierrokset, jotka kerto-
kellä ole opasyhdistystä, mutta he vat Karjalasta tulleesta siirtoväestä Opastetut hautausmaakierrokset
tekevät opastettuja kierroksia pää- ja heidän vaikutuksestaan Heino- voivat opettaa historiasta ja kult-
asiassa Heinolan alueella. lan elinkeinoelämään, ovat myös tuurista elävästi ja konkreettises-
nousseet suosituiksi nyt, kun Käki- ti, vahvistaa yhteisöllisyyttä, kun
– Historian tutkiminen on an- salmi-museokin on avattu. Heino- ihmiset kokoontuvat jakamaan
toisa harrastus, ja on ihanaa rat- lan hautausmaan Sankaritarinat- muistoja ja tarinoita sekä herättää
kaista arvoituksia. Ihan tarkkaan kierroksella kerrotaan niin sotasan- keskustelua elämän, kuoleman ja
ei tietenkään voi saada tietoa edes kareista kuin kotirintaman auttajis- muistamisen tavoista. Hautaus-
ta. Murhia ja mysteereitä -kierros on maiden symboliikka on kiehtova
myös uutta tänä kesänä. ja monikerroksinen aihe.
