Page 14 - Aallonharjalla_2_2019

Snellmanille on tärkeää Kuusisaaressa tuotannon päätuote
tuntea lihan alkuperä. on Kunnon nakkimakkara.
Kaikki possut kasvavat
hyvissä oloissa suoma-
laisilla perhetiloilla.

1950-luvulla makkaramassan valmistukseen käytetyn Jauhelihan uusi pussimainen muovipakkaus
kutterin vetoisuus oli reilut 100 litraa. Tänä päivänä vähentää muovinkäyttöä peräti 76 %.
makkaramassaa valmistuu kerrallaan jo 500 litraa.

14 – Aallonharjalla