Page 28 - Bokkatalogen-2021

FAC K LI T TE R AT U R

KOKBOK!

ÄVEN SOM
LJUD- OCH
E-BOK

Cancerbrev Restaurang Plats

LEENA SAHLSTRÖM, FRITJOF SAHLSTRÖM – Nordisk gastronomi från Hanaholmens kök

Cancerbrev är en berättelse om kärlek, förlust, föräldraskap och ett liv LUKAS HEMNELL, NINA WECKSTRÖM, ROBERT LINDSTRÖM
som fortsätter mot alla odds. Vi får följa familjen Sahlström på nära
håll, å ena sidan ångesten och illamåendet på cancerkliniken när ännu en Det här är en bok om Restaurang Plats på Hanaholmen, kulturcentrum för
medicin tas i bruk, å andra sidan vardagen som går vidare med hobbyer, Sverige och Finland. Recepten, skrivna av kökschef Lukas Hemnell och
resor och arbete. hans team, lyfter fram den rika nordiska smakpaletten och hyllar kvaliteten
på lokala, närodlade och hållbara råvaror. Här bjuds på rena smakupplevel-
Cancerbrev beskriver likt en dagbok händelseförloppet från 2013, då det ser och oväntade kombinationer! Texterna är skrivna av journalisten och
bara finns tecken på att något inte stämmer, till cancerbeskedet på som- matentusiasten Nina Weckström. Maten och människorna har förevigats
maren 2014 och ända fram till januari fem år senare då Leena till slut av fotografen Robert Lindström.
somnar in.
ISBN 978-952-333-370-3 | Pris: ca 34 €
ISBN 978-952-333-306-2 | Pris: ca 31 €

Havets skattkammare Forskningens olidliga lätthet

– En upptäcktsresa i Finlands – Ett liv i vetenskapens tjänst
marina undervattensnatur
KAI SIMONS
MARKKU VIITASALO M.FL .
I Forskningens olidliga lätthet – Ett liv i vetenskapens tjänst berättar Kai
Havets skattkammare är den första heltäckande skildringen av Finlands Simons historien om sitt liv i en tid då finländska forskare fick chansen
marina undervattensnatur. Boken tar sina läsare på en resa från Finska att bege sig ut i världen. Simons studerar lipidernas och cellmembranernas
vikens klippstränder, ner i Skärgårdshavets djup och över Bottenvikens hemligheter, använder virus som spårhundar och berättar hur det kom sig
sandbottnar. Vilka växter, djur och alger lever här på havets botten? Hur att ett helt laboratorium började klä sig i slips inför viktiga experiment.
formades Östersjön och hur har dess invånare anpassat sig till den unika Simons är känd för sina banbrytande forskningsinsatser och som skapare
miljön? Bokens finska version har fått WWF:s pris för årets naturbok i av Max Planck-institutet för molekylär cellbiologi och genetik i Dresden.
Finland.
ISBN 978-300-068-254-4 | Pris: 26 €
ISBN 978-952-345-124-7 | Pris: 43 €

26
WWW.FORLAGET.COM